Gerek besin değerleri ve gerekse kalori değeri açısıdan yüksek değerlere sahip bir besin olan kestane; özellikle B1, B2 ve C vitaminleri açısından oldukça zengindir. Kestanede bol miktarda yağ ve protein bulunmaktadır. Ayrıca potasyum, fosfor, magnezyum, klor, kalsiyum, demir, sodyum minerallerini de içermektedir.

  Vücuda kuvvet ve enerji veren bir besin olan Kestane aynı zamanda cinsel gücü arttırır. Bedensel ve zihinsel yorgunluğu da giderir. Hastaların iyileşmelerini hızlandırır. Kandaki kolesterol oranını düşürmeye yardımcı olur. Kan dolaşımını düzenler ve hızlandırır. Varis ve basur şikâyetlerini azaltır. Karaciğere ve mideye de faydalıdır. Ayrıca, ishali keser.